デザートやドリンクに入っていると、なんだか嬉しくなるナタデココ。あのコリコリ、クニクニとした独特の食感がたまりませんよね。
でも、ふとした時に「ナタデココって、なんだかよく分からないものだけど…本当に体に悪くないのかな？」「子どもに食べさせても大丈夫？」なんて、気になったことはありませんか？
そんなあなたのモヤモヤを解消するために、今回はナタデココの気になる噂の真相を分かりやすく解説していきます！
この記事でわかること
- 「ナタデココが体に悪い」と言われる本当の理由
- ナタデココが持つ意外と嬉しい健康効果
- ダイエット中でも安心！賢いナタデココの選び方と食べ方
- 小さなお子さんやご高齢の方が食べる時の注意点
この記事を読み終わる頃には、ナタデココへの不安がなくなり、家族みんなで安心して美味しく楽しめるようになりますよ♪
【結論】ナタデココ自体は体に悪くない！ただし注意点も
さっそく結論からお伝えしますね。
ナタデココそのものは、体に悪いものではありません！
「え、そうなの？」と驚かれたかもしれませんね。では、ナタデココとは一体何からできているのでしょうか。
主成分は水と食物繊維
ナタデココの原料は、意外にもココナッツなんです。ココナッツの果汁に「ナタ菌」という酢酸菌の一種を加えて発酵させることで、表面に半透明の膜ができます。これがナタデココの正体です。
実はこれ、ヨーグルトや納豆と同じ「発酵食品」の仲間なんですよ。
そして、その成分のほとんどは水分で、固形成分は主に「セルロース」という不溶性の食物繊維。つまり、ナタデココは「食物繊維を含む、とてもシンプルな食品」なんです。
【専門用語解説】
・セルロース：植物の細胞壁の主成分で、水に溶けない「不溶性食物繊維」の一種です。人間の消化酵素では分解できないため、そのまま腸に届きます。
・不溶性食物繊維：お腹の中で水分を吸ってふくらみ、便のカサを増して腸の動きを活発にする働きがあります。
「体に悪い」と言われるのは食べ方や商品選びが原因
では、なぜ「体に悪い」なんて噂が広まってしまったのでしょうか？
その主な原因は、ナタデココそのものではなく、私たちがよく目にする商品の「状態」と「食べ方」にありました。
スーパーなどで売られているナタデココの多くは、あま〜いシロップに漬けられていますよね。このシロップに含まれる糖分の摂りすぎや、食物繊維の特徴による「食べ過ぎ」への影響が、「ナタデココ＝体に悪い」というイメージにつながってしまっているんです。
次の章で、その理由を一つひとつ詳しく見ていきましょう。
なぜ？ナタデココが「体に悪い」と言われる4つの理由
「ナタデココ自体は悪くない」と聞いても、まだ少し心配な方もいるかもしれませんね。ここでは、多くの人が「体に悪いかも？」と感じてしまう具体的な理由と、その真相を解説していきます。
理由①：シロップ漬けによる糖質の過剰摂取
一番大きな理由がこれです。市販のナタデココ入りデザートやドリンクは、美味しくするためにたっぷりの砂糖や果糖ぶどう糖液糖が入ったシロップに浸かっています。
ナタデココ自体はほぼゼロカロリーなのに、このシロップを一緒に摂ることで、知らず知らずのうちにたくさんの糖質を摂取してしまう可能性があるんです。
例えば、市販のナタデココ入りゼリー1個（約200g）には、角砂糖5〜7個分に相当する20〜30gの糖質が含まれていることも珍しくありません。これを毎日のおやつにしていたら、カロリーオーバーや糖質の摂りすぎで、肥満や生活習慣病のリスクを高めてしまうことも…。
これが「ナタデココは太る」「体に悪い」と言われてしまう最大の原因なんですね。
理由②：不溶性食物繊維による消化不良・下痢
先ほどお話しした通り、ナタデココには不溶性食物繊維が含まれています。この食物繊維は、適量であれば腸の働きを助けてくれる優秀な成分。でも、一度にたくさん食べ過ぎてしまうと、お腹の中で水分を吸いすぎてしまい、かえってお腹が張ったり、便秘や下痢を引き起こしたりすることがあります。
特に、もともと胃腸がデリケートな方や、小さなお子さんが食べ過ぎてしまうと、お腹を壊す原因になることも。「ナタデココを食べたらお腹が痛くなった」という経験がある方は、もしかしたら量が多すぎたのかもしれませんね。
理由③：弾力があり窒息のリスクがある
ナタデココの魅力である独特の弾力。でも、この弾力が、特に小さなお子さんや、食べ物を噛んだり飲み込んだりする力が弱いご高齢の方にとっては、危険につながることがあります。
消費者庁からも、こんにゃくゼリーなど弾力のある食品による窒息事故への注意が呼びかけられています。ナタデココも例外ではなく、安全面での大きな注意点として、ぜひ覚えておいてほしいポイントです。
理由④：添加物や製造過程への誤解
「ナタ菌で発酵させる」と聞くと、「菌って大丈夫なの？」と不安に思う方もいるかもしれません。でも、これはヨーグルトを作る乳酸菌や、お味噌を作る麹菌と同じで、私たちの食生活に役立つ安全な菌なので心配いりません。
また、商品によっては日持ちさせるための酸味料や、食感を保つための安定剤などの食品添加物が使われていることがあります。これらも日本の厳しい安全基準をクリアしたものだけが使用されているので、過度に心配する必要はありませんよ。もし気になる場合は、パッケージの裏にある原材料表示をチェックして、シンプルなものを選ぶのがおすすめです。
デメリットだけじゃない！ナタデココの栄養と嬉しいポイント
ここまで聞くと、なんだか注意点ばかりで食べるのが怖くなってしまったかもしれませんね。でも、安心してください！ナタデココには、その注意点を上回る嬉しいメリットもたくさんあるんですよ。
選び方と食べ方さえ工夫すれば、私たちの健康や美容の強い味方になってくれるんです♪
ほぼゼロカロリーでダイエットの味方
先ほどもお伝えした通り、シロップさえなければ、ナタデココ自体はほとんどカロリーがありません。商品にもよりますが、100gあたり数kcal程度と、まさに”ゼロカロリー”と言ってもいいほど。
それなのに、あのしっかりとした歯ごたえのおかげで、少量でも満足感を得やすいのが最大の魅力です。「ちょっと口寂しいな…」という時のおやつにぴったり！
ポテトチップスやクッキーに手を伸ばす代わりにナタデココを選べば、大幅なカロリーカットができます。罪悪感なく楽しめる、ダイエット中には本当にありがたい存在ですね。
腸内環境をサポートする食物繊維も摂れる
ナタデココの主成分である不溶性食物繊維は、私たちの腸にとって、とても良い働きをしてくれます。
- お通じをスムーズに
お腹の中で水分を吸って便のカサを増やし、腸を刺激して動きを活発にしてくれます。便秘がちな方には特に嬉しい効果ですね。 - 腸内の善玉菌を増やす手助け
食物繊維は、腸内にいる善玉菌のエサになります。善玉菌が元気になると、腸内環境が整い、免疫力のアップや肌荒れの改善にもつながると言われています。
厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2020年版）」では、1日の食物繊維摂取の目標量を成人男性で21g以上、成人女性で18g以上としています。しかし、多くの日本人はこの目標量に届いていないのが現状です。
ナタデココだけで目標量を達成するのは難しいですが、いつもの食事やデザートにプラスすることで、手軽に食物繊維を補い、目標達成を後押ししてくれますよ。
ナタデココの賢い選び方・食べ方
それでは、いよいよ実践編です！ナタデココのメリットを最大限に活かし、デメリットを上手に避けるための具体的な方法を紹介します。今日からすぐに試せる簡単なことばかりなので、ぜひ取り入れてみてくださいね。
ポイント①：シロップは切って水洗いするか、プレーンタイプを選ぶ
糖質をカットするための最も効果的で簡単な方法です。缶詰やパックに入ったシロップ漬けのナタデココを使う時は、ザルにあけてシロップをしっかりと切りましょう。
さらに、流水でサッと表面を洗い流すと、余分な甘さが取れてさっぱりと食べられますよ。
最近では、スーパーのアジア食材コーナーや製菓材料店などで、シロップに入っていない「プレーンタイプ」のナタデココも売られています。これなら糖質を気にせず、好きな味付けで楽しめるので、見つけたらぜひ試してみてください。
ポイント②：1日の適量は小鉢1杯程度を目安に
食物繊維の摂りすぎによるお腹の不調を防ぐために、食べる量にも気をつけましょう。明確な基準はありませんが、1日に食べる量は、手のひらに乗るくらいの小鉢1杯分（50g〜100g程度）を目安にするのがおすすめです。
特に初めて食べるお子さんや、お腹がデリケートな方は、まず少量から試してみて、体調に変化がないか様子を見てあげると安心ですね。
ポイント③：ヨーグルトやフルーツと組み合わせて栄養価アップ
ナタデココをさらにヘルシーに楽しむなら、他の食材と組み合わせるのが一番！栄養バランスもぐっと良くなりますよ。
おすすめの組み合わせ
・無糖ヨーグルト：ヨーグルトに含まれる乳酸菌（善玉菌）と、ナタデココの食物繊維（善玉菌のエサ）は、腸活のゴールデンコンビ！相乗効果で、腸内環境を整える働きがパワーアップします。
・季節のフルーツ：ナタデココにはないビタミンやミネラルを一緒に摂ることができます。彩りも豊かになって、満足感もアップしますよ。
水洗いしたナタデココを、無糖ヨーグルトやカットしたフルーツと混ぜるだけで、簡単でヘルシーなデザートの完成です♪
【注意】子供や高齢者が食べる際のポイント
家族みんなでナタデココを楽しむために、小さなお子さんやご高齢の方が食べる際には、安全のために特に気をつけてあげてほしいことがあります。
細かく刻んでから与える
窒息事故を防ぐために、これが最も大切なポイントです。ナタデココは、そのままの大きさで与えるのは絶対に避けてください。
包丁やキッチンバサミで、5mm〜1cm角以下に細かく刻んでから食べさせてあげましょう。面倒に感じるかもしれませんが、大切な家族の安全のため、このひと手間を忘れないでくださいね。
食べる際は目を離さない
細かく刻んだとしても、万が一ということがあります。食べている間は、必ず大人がそばで見守り、姿勢を良くして、食べることに集中させてあげましょう。
おしゃべりに夢中になったり、歩きながら・遊びながら食べたりすると、喉に詰まらせる危険性が高まります。落ち着いた環境で、ゆっくり食べさせてあげてくださいね。
まとめ：ナタデココは「悪者」じゃない！適量を守って賢く楽しもう
今回は、「ナタデココは体に悪い？」という疑問について、詳しく解説してきました。
今回のまとめ
- ナタデココ自体は、低カロリーで腸に嬉しい食物繊維を含むヘルシー食材！
- 「体に悪い」イメージの原因は、シロップの糖質と食べ過ぎがほとんど。
- シロップを洗い流し、1日小鉢1杯程度の適量を守ることが大切。
- ヨーグルトなどと組み合わせると、さらに健康効果がアップ！
- 小さなお子さんやご高齢の方には、細かく刻んで食べさせてあげましょう。
ナタデココは、決して「悪者」ではありません。正しい知識を持って、選び方や食べ方を少し工夫するだけで、ダイエットや腸活の頼もしい味方になってくれる、とても魅力的な食材です。
これからは不安なく、あの楽しい食感を日々の生活に取り入れて、美味しくヘルシーに楽しんでくださいね！
